谷言牛排
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谷言牛排
1、產品簡介
谷言品牌隸屬于石家莊市惠康食品有限公司，有著25年對日本出口食品的加工技術優勢和管理經驗。憑借企業新西蘭自有牧場以及完整的食品生產、加工產業鏈等絕對優勢，2018年谷言針對中高收入消費者，特推出了皇冠整切牛排產品。自上市以來致力于“為消費者提供了安全、健康、美味的高品質牛排”，憑借過硬的產品力和穩定的產品質量贏得了廣大食客的好評。
2、產品規格：
皇冠整切牛排·西冷160g/袋
皇冠整切牛排·眼肉160g/袋
皇冠整切牛排·和牛后臀心130g/袋
3、產品優勢
產業鏈完整——自有優質牧場
谷言牧場坐落于新西蘭和牛的發祥之地霍克斯灣，散養著世界公認的最美肉牛品種—和牛
環境優美、科學防疫、極品牛肉，保障國內供應數量及品質安全。
超高檢驗標準，確保品控安全
雙向檢疫：谷言所用牛肉原料全部來自澳大利亞、新西蘭國家的進口牛肉，原材料經過出口國以及中國的雙重檢驗檢疫，保障原材料合格！
8項檢驗：原料進廠后需經過品控部門8項指標檢測，包含牛肉資質、原料微生物、異物、邊角雜質等。
20項檢測：20項檢測針對產品在制作過程和完成后的整體檢驗，涵蓋細菌、微量元素、營養成分等方面，確保產品出廠安全。
4、產品工藝：
整切靜腌，拒絕拼接
原味整切
根據牛排不同部位，整塊切割下來，無塑形，無拼接，保持牛排原有形狀、紋理和筋路。
靜腌微調
切片后用多重天然香辛料調理入味，解凍后可直接煎制，保持牛排原有風味，自然健康。
5、整切牛排優勢
進口谷飼牛肉
谷飼VS草飼之養殖環境
草飼肉牛是從喂養牧草開始的，他們被放養在寬廣的牧場并食用。新鮮的牧草，直到他們到達成熟期，通常來說為30-36個月的年齡。牛的天然食物是草，一般都生長在地廣人稀，遼闊無邊的大草原上，長期以吃牧場牧草為食。
谷飼牛肉是當小牛食用牧草長到一定體重時，到現代化飼養場進行配方飼料育肥，在18-24月齡之間就可以達到預期體重，為了達到營養均衡，谷飼飼料通常包含大麥、小麥、燕麥、高粱、玉米等成分。
谷飼牛對于飼料要求相較于草飼牛更高，谷飼牛的養殖方式標準化、規?；?，保證牛肉的安全和健康。所以，谷飼牛只的飼養條件比草飼牛只的苛刻得多，投入也更多更大。
谷飼VS草飼之肉質與營養
草飼牛生長周期長，肉質鮮美，肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁，與谷物飼養牛肉相比，草飼養牛肉因吃得太“素”所以肉質更清爽，不膩，所以烹調時所需時間較短，調料也更易滲透；但也正因為如此，草飼牛肉對于烹飪者的烹飪水平有較高的要求，稍有不慎就有可能“毀掉”一份上好的牛肉。
谷飼牛需要好的科學化精細化照料，谷飼牛的肉質細嫩、多汁、濃郁、醇厚，看起來鮮紅欲滴，飽滿豐腴極富彈性，雪花紋理均勻分布在肌肉組織里，細嫩到可以入口即化。谷飼牛只的重量、脂肪含量、及牛肉的質量經過穩定程序的飼養后，相當一致，還有較高的脂質含量提供更豐富的的味覺享受。比起草飼牛肉，谷飼牛肉具有更多的完美烹飪方法和多樣的味覺口感。
6、銷售渠道
谷言已經建立完整的線上線下立體式體驗銷售渠道，線上通過天貓、京東和拼多多等電商平臺樹立產品形象和價格標桿，線下進駐區域和全國化商超系統，線上線下形成推廣一體、相互融合、相互促進的渠道體系。
